朝阳区东三环中路65号富力广场7层

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豆捞源于澳门,由于澳门地处东海暖流区,海产品丰富,澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化,久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。豆捞一词取自都捞的谐音,以捞字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜,更能捞得到财气、运气。 专业的豆捞工坊 - 典时尚豆捞坊遴选鲜活海鲜和精品肉料,经手工上千次反复捶打,渐生粘性,且弹性十足,微锅涮煮后,口感脆、弹、爽、滑,回味不绝于口。 10多种特色锅底 20多种特制调料 20多种平价鲜活海鲜 20多种各类丸滑 肥牛选用国家体育总局运动员指定食用肉 【滑】 绝对不含淀粉的滑!是纯粹的海鲜、鲜肉原料的化身!完全依赖手工上千次的捶打,将海鲜和鲜肉打成泥状,用精致的调羹随意舀到小锅里涮煮,口感既脆又滑。都来捞吧!都来试试专业豆捞工坊的上乘功夫! 【调料】 利用丰富的海鲜原料特别熬制的海鲜酱油,可以依赖自己的口味,与葱、蒜、泰国椒等形成多种组合,搭档出口感经典的豆捞海鲜调料。豆捞坊为您调制的豆捞海鲜调料鲜中带咸,咸中略带回甘,味淡如丝,绵绵的正好拉出海鲜的鲜。 【肥牛】 经过特殊排酸工艺处理过的极品肥牛,久涮不老,鲜嫩无比、口感绝佳 ,而且部位不同,味道大有不同。 【锅底】 一人一锅,汤白如奶,用鱼骨、老鸡经二十多个小时文火煲制的高汤,能涮出海鲜的原味。简约、卫生、情调、品味自成一派。 【海鲜】 靓丽丰满的海鲜是豆捞坊每天为你精心遴选的精品,大颗的生蚝、扇贝,鲜活的虾、蟹个个诱人纷纷挑战你的胃口。 收起晚上去的...外面等位的人很多,我们等了又半个多小时吧,还好不是很饿.一进去感觉环境不错...比较适合情侣或者好朋友之间聊聊天,小聚一下.小料可以自选,还有服务员态度也不错,不像有的店服务员都木木呆呆的.味道呢还可以吧,反正感觉环境干净,不嘈杂,吃起来很惬意.和朋友聊得挺开心,所以有时间还会再去.|||今年中秋节和老婆去的,是我来北京N年来吃的最糟糕的一顿饭。 本想着中秋和老婆来点情调,结果失望之极!刚坐下就听见有人骂街,心里暗暗鄙视此人。 等我们把菜点完恶梦开始了........大概半个小时一道菜也没上,心里虽然不爽,可想今天是中秋节图个吉利,什么事都不能发飙。期间陆陆续续有忍不住的顾客大骂,大概10分钟后上了一道菜...结果一等就是半个小时,刚上菜就用了差不多一个小时,你说还TM怎么吃,都被这帮孙子气死了!|||前天去的这家店,整体环境看上去还不错。但是等端上羊肉一看,肉黑乎乎的,好像在脏水中浸过...服务员说在冰箱放久了...更要命的是看到他们做冷饮,服务员直接从水桶中用手拿出冰块儿,放在粉碎机中搅拌,然后用先前已经用过的杯子,直接在水龙头冲一下,就装上粉碎好的冰粒...送给下一个客户……卫生...不看不知道,真的要吓一跳。以后再也不去吃了。
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