八香婆

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桂林以山水甲天下,而桂林米粉以其独特的风味和悠久的历史点缀着桂林。桂林米粉最早的记载在秦代,当年秦始皇在桂林的兴安开凿灵渠,当地的瑶族人制作米粉作为主食。到了清代和民国年间,桂林米粉可谓发展到了鼎盛时期,派生出汤粉、卤粉、炒粉、凉拌粉、酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉等数十种类。桂林米粉圆细、爽滑、柔韧,肯有独特的风味,其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口、香味浓郁。桂林米粉的卤水由二十几种香料和中药熬制而成,含有的中药成分对肠胃很有好处,有理气润肺、保健脾胃等诸多功效,而米粉也是低脂肪,低热量的食品,可以说桂林米粉是中国的绿色保健食品。 收起米粉很好吃,没有别的地方吃的那种涩涩的味道. 而且汤特别香.里头还有花生啊啥的很好吃~ 5块钱的都很大碗...呵呵~推荐~|||公司附近的作为工作餐的地方~ 沙锅饭很好吃,米饭是拿沙锅蒸出来的...菜做的很香,所以很棒~ 米粉也很好吃,而且量超级大~ 喜欢~ 嘿嘿~|||味道不错...就是品种少点,吃几次就都吃遍了。
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