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赤峰敖汉拨面是经营赤峰特色面食的一家快餐,拨面味美、价优,是您美食健康的最佳选择。  用敖汉产的荞麦为原料,荞面分白荞面和黑荞面,各有特色经轧碾后,和成稍硬的面,放在长条形面案上,用特制两端有把的刀,进行挤切,直接下锅煮熟,捞出浇上卤汁,口感润滑而富有筋性,滑润而又耐嚼,味道甚美。同时,荞麦还具有降气宽肠、清热解毒的药用功效。 荞面含有对人体有益的钙、磷、铁、镁、钾和微量元素等,以及丰富的维生素b1、b2、e、p、c,其含量都高于其它粮食作物。人体必需的赖氨酸、精氨酸、烟酸、油酸和亚油酸含量也很高。 荞面含有其它主食中所没有的叶绿素和卢丁。卢丁有软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。荞面中所含的苦味素,有清热、降火、健胃之功效。所以,荞面被人们誉为“益寿食品”、“长寿食品”。 荞面是好东西,而用荞面做出来的拨面更是方便快捷,耐嚼味美!欢迎大家来店品尝! 收起
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