餐饮美食
太和板面
太和板面地址位于淮北市相山区，靠近西山路、淮海西路和凤凰山路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括2路、3路、6路、6路环线等，公交站有凤凰城。
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位置示意图
交通指引
周边公交线路
- 2路
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- 6路内环
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- 119路
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- 游一线
周边道路
- 西山路
- 淮海西路
- 凤凰山路
相关词条
太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮；放上青菜，浇上汤料；白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布，太和板面评选为安徽十大美食。
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