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“老坛酸菜鱼(国兴店)”电子地图,地址详情,联系电话,交通指引,周边酒店
老坛酸菜鱼(国兴店)地址位于惠城镇元春社区葵南综合市场东面10号铺面，靠近南二环路和南门大街，联系电话为13927086919。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括惠来2路、惠来城区2路、惠来5路、惠来1路等，公交站有葵馨豪庭、万和豪庭、溪洋新村路口、海关大桥，此外您还可以在地铁站搭乘。
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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