餐饮美食
黑鱼郭我家酸菜鱼(银河南路店)
黑鱼郭我家酸菜鱼(银河南路店)地址位于银河路51号，联系电话为(0371)22023311。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括杞县1路、杞县2路、杞县6路、杞县6路西线等，公交站有欣泰百货、妇幼保健院、城内人民医院、建业·银河上院。
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位置示意图
交通指引
周边公交站点
- 欣泰百货
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周边公交线路
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详细信息
综合4.3
口味暂无评分
服务暂无评分
环境暂无评分
相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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