北京市朝阳区团结湖路团结湖一二条南小区,久久丫鸭脖(团结湖路店)
北京市朝阳区团结湖路团结湖一二条南小区位于北京市朝阳区,靠近姚家园路、团结湖路、北四条和农展馆南路。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括31路、43路、117路、135路等,公交站有团结湖、团结湖路北口、团结湖路、长虹桥东。
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位置示意图
交通指引
- 31路
- 43路
- 117路
- 135路
- 302路
- 406路
- 431路
- 499路
- 650路
- 672路
- 675路
- 690路
- 快速直达专线78路
- 夜3路
- 专114路
- 专142路
- 专5路
- 95路
- 115路
- 北京妇产医院东院专线
- 姚家园路
- 团结湖路
- 北四条
- 农展馆南路
- 北三条
- 团结湖北路
- 团结湖北三条
- 团结湖北头条
- 农展馆南路辅路
- 团结湖北二条
- 团结湖北四条
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久久丫鸭颈王
上海地处长江入海口,是长江经济带的龙头城市,隔东中国海与日本九州岛相望,南濒杭州湾,北、西与江苏、浙江两省相接。1843年后上海成为对外开放的商埠并迅速发展成为远东第一大城市,这里就人流汹涌、车水马龙,是商贾云集的地方,在这里,曾经诞生过诸多“老字号”店。2002年10月,“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山西路悄然诞生,一改传统鸭脖售卖模式,以全新连锁形象亮相大上海。全新的产品,全新的市场,需要全新的推广、经营、运营模式,“久久丫”的一切从零开始。
上海人喜甜,然而久久丫开业后即销售火爆,以致顾客不得不分批进店购买,柜台多次被挤破,到底是什么样的魔力让上海人如此青睐?
为了获得吃货们的认可,久久丫的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配,充分释放辣椒的香、辣等特性,选用川陕山谷地带优质花椒,麻辣中带着丝丝清香,这份对品味的执着令即使是非常挑剔的上海人也不得不折服。路过久久丫门店,仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越啃越有味,越吃越想吃,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。
30年传奇配方匠心呈现
中国民间美食的最大的问题是靠经验,往往身怀“绝技”的师傅,都不愿将关键“秘笈”全部传授给他人,由此形成的独家特色,常常也被称作是“酒好不怕巷子深”。但是众多因素往往很难做到全部精准控制,所以消费者也常常会遇到相同的产品不同的感受。另外,推广的半径和受众都到了极大的限制,绝技也十分容易失传。
因此,久久丫聘请了原武汉精武路上非常出名的大厨朱伟杰,来主导久久丫武汉原味的研发,朱伟杰师傅早在30年前就主导了武汉精武路上卤味小吃的新品类,不断研发创新,浸润数十年,经统计朱师傅亲手卤制的鸭脖就超过了200万根,香料更是难以计数,无数个沉迷于研发的日夜,终于研发出了让人赞不绝口的武汉原文鸭脖。
为了确保产品口味,久久丫仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺,其余均实现了自动化管理。久久丫采用秘制卤水熬制,再辅以26种天然香料、调味料制成,制作时是分多次不同时间投料,整个生产流程还要经过32道工序,层层严格把关,保证连骨头里都能吃出味道来,因而回味无穷。
恪守良心做鸭脖
久久丫的原料选自非常现代化的公司,科学的水库散养模式,采用流水线生产,所有鸭子分割完毕后,经分拣、消毒、冷冻后装箱,符合出口标准的鸭肉出口到日本、欧洲等地。留在国内的鸭脖分成一公斤四根装、五根装、六根装的标准规格成了久久丫的原料。
在制作工艺方面,解冻、蒸煮、冷却的温度和时间等,都制定了严格的标准,包装间净化处理,车间的消毒,通风、空调、冷却系统一应俱全。1000家门店的每一根鸭脖都出自标准化生产线,从车间到门店,直到售货员微笑着递到您的手中。久久丫严格的配送和储藏保证了全程的新鲜。同时,所有产品当天生产、当天配送。
久久丫建立了熟食检测中心,所有原料都经严格检验合格后,再由专业工人经过严格挑选,进行化冰、清洗等多达10道工序,从源头上保证产品优质安全。鸭脖出厂前还要进行严格口味和质量检测,确保生产出的产品合格。实施全程;冷链运输和GPS监测,保证产品新鲜美味。售卖过程中制订严格的管理程序,确保产品始终4-10℃环境,售卖环境严格清洁消毒,确保食品零污染。
久久丫始终把产品质量放在首位,把顾客的饮食健康放在首位。打造优秀品质、优质服务,做其产品健康、安全,让消费者放心食用。
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和颐酒店(北京团结湖地铁站店)是如家酒店集团所推出的一个高端产品。酒店的定位是高端商务客人,企业白领、中产消费群体,居于较高的文化水准。作为如家酒店的新产品酒店更加注重数字化的配套,更加注重设计的参与,从而实现人性化的服务环境;环境本身的舒适度,以及客人的心里、生理感受将决定一个客户的选择,酒店的环境语言是对客人较好的交流。酒店坐落于CBD核心商业区,临近中国农业部、北京农业展览馆、使馆区、国贸商圈;毗邻三里屯酒吧街、工人体育场、燕莎购物中心、三里屯village等潮流聚集地,步行可至团结湖公园和朝阳公园,距北京妇产医院步行仅需5分钟,拥有多条公交线路,步行至地铁仅需7分钟,周边超市、银行……酒店价格查询