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安徽板面电子地图
安徽板面地址位于北京市通州区金海街北京八里桥农产品中心批发市场北侧约100米,靠近永顺南街、通惠北路、金海街和市场北街。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括T6路、813路、587路、388路(快车)等,公交站有物资学院路南口、北京物资学院南站、北京物资学院南、通惠北路北口,此外您还可以在永顺地铁站搭乘北京地铁22号线(平谷线)。
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安徽板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。
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