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北京市通州区中心西环路与中心西二路交叉路口西南侧(首开·缇香郡南侧)

 
城市:北京 / 通州区
名称安徽板面
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 安徽板面
本信息最后更新日期:2023-08-04,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

北京市通州区中心西环路与中心西二路交叉路口西南侧(首开·缇香郡南侧)位于北京市通州区,靠近张采路、通房路、Y202和X018。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括快速直达专线192路、快速直达专线85路、T101路、T90路等,公交站有西马坊村北口、于家务西里、于家务新月里、于家务村南口。

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位置示意图 

安徽板面

交通指引 

相关词条 

安徽板面

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。

该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。

2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。

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