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广东省佛山市南海区平洲镇永安路30号
电子地图,位置详情,交通指引,周边酒店
城市：佛山 / 南海区
名称：阿强酸菜鱼(平洲店)
电话：(0757)86775675,19157451123
餐饮美食 | 特色美食 | 阿强酸菜鱼
本信息最后更新日期：2023-08-03，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
广东省佛山市南海区平洲镇永安路30号位于佛山市南海区，靠近石根大街、西河工业大街横二路、S112和东村大街。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括桂15路、广商务专线4路、商务专线4路、桂15路（工作日限行时段）等，公交站有平东居委会、六村、平洲宾馆、桂平东路。
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交通指引
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人均 ￥72.00
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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