餐饮美食
谭鸭血老火锅(富陂大道店)
谭鸭血老火锅(富陂大道店)地址位于阜阳市阜南县富陂大道锦绣名城西侧约110米,靠近S202、谷河东路、淮河路和富陂大道。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括阜南7路、阜南5路、阜南3路等,公交站有新中医院、现代商贸城、卫生局、理想广场。
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相关词条
谭鸭血老火锅
谭家世代皆擅烹饪。
谭公幼时偶然食一豆腐鸭血。
因久念不忘而习研自成一派。
始称鸭血火锅。
谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。
食客往来不绝。
每日点灯沽卖至三更。
仍有人慕名而来。
谭公鸭血极尽讲究。
擒生猛活鸭一刀入颈。
鸭血本味鲜美并清热解毒。
老幼妇孺皆爱食之。
不久,便无人不知谭鸭血。
至民国初期,谭公举家北迁。
多年以后返乡重修。
经过几代改良与传承。
终成今日谭鸭血老火锅。
旧味新汤,人声鼎鼎仍不绝。
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