餐饮美食
“广东煲仔饭”电子地图,地址详情,联系电话,交通指引,周边酒店
城市：福州 / 闽侯县
电话：13606914578
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本信息最后更新日期：2023-08-03，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
广东煲仔饭地址位于福州市闽侯县新上街上街镇人民政府东南侧约100米，靠近工贸路和新上街，联系电话为13606914578。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括福州地铁接驳4号专线、大学城2号环线[上行]、39路、东部25号线等，公交站有上街镇政府、阳光路东、工贸路北、梧洋村口，此外您还可以在地铁站搭乘。
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位置示意图
交通指引
详细信息
综合4.5
口味暂无评分
服务暂无评分
环境暂无评分
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广州煲仔饭 - 以广式腊肠、大米、鸡蛋为主料制作的菜品
煲仔饭是广东的特色小吃，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。它做法简单便捷，虽然分量不大，但有肉有菜，米饭中还带了腊肉的香味，并且那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
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