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一哥酸菜鱼(上圳东街店)电子地图
城市：广州 / 白云区
电话：15622308820
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本信息最后更新日期：2023-08-03，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
一哥酸菜鱼(上圳东街店)地址位于广东省广州市白云区上圳东街11号，靠近龙兴中路、龙兴西路、张屋南巷和上圳街，联系电话为15622308820。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括837路、76A路、659路、799路等，公交站有龙兴中路口、龙河中路、永兴村、永兴村委。
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位置示意图
交通指引
详细信息
综合3.4
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服务暂无评分
环境暂无评分
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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