地图门址
广东省广州市天河区珠吉路25号江东广场A栋106号
城市：广州 / 天河区
名称：江渔儿酸菜鱼(珠吉店)
电话：13560223499
餐饮美食 | 特色美食 | 江渔儿酸菜鱼 | 江渔儿
本信息最后更新日期：2023-08-03，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
广东省广州市天河区珠吉路25号江东广场A栋106号位于广州市天河区，靠近珠村东横三路、珠村东横五路、珠村东乔大道和珠村东环路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括348路、夜13路、B15路、945路等，公交站有珠吉公路、珠吉街、珠村七夕广场、珠村小学。
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位置示意图
交通指引
详细信息
综合3.9
口味暂无评分
服务暂无评分
环境暂无评分
人均 ￥56.00
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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