餐饮美食
广东肠粉电子地图
城市：合肥 / 肥西县
电话：18256751964
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本信息最后更新日期：2023-08-04，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
广东肠粉地址位于合肥市肥西县翡翠路翡翠社区侯岗小区，靠近桃李路、环园路、行知路和雪岩路，联系电话为18256751964。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括X112路、641路、621路、X111路等，公交站有幸福坝、安徽财贸学院、合肥财经学院、肥西县医院。
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位置示意图
交通指引
详细信息
综合5.0
口味暂无评分
服务暂无评分
环境暂无评分
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广东肠粉
肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉一般按其制作方式来划分，用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
根据记载，肠粉最早出现在唐朝泷州（现在的广东罗定），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。是一名佛家人在龙龛道场的无意发明。起初他是用米浆加上油盐、花生碎、葱、韭菜混合蒸制成一块半厘米厚的米糕，方便随时食用。因为制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑，龙龛糍在泷州流传起来。
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