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合肥市蜀山区祁门路四方新村东北侧约50米
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城市:合肥 / 蜀山区
名称:炉桥手擀面(祁门路店)
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 炉桥手擀面
本信息最后更新日期:2023-08-04,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。
合肥市蜀山区祁门路四方新村东北侧约50米位于合肥市蜀山区,靠近金寨路、祁门路、湖东路和茗香路。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括43路、104路、135路、148路等,公交站有姚公庙、陈小郢、张夹弄、建筑大学北区,此外您还可以在姚公庙地铁站搭乘合肥轨道交通4号线。
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位置示意图
交通指引
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炉桥手擀面
清朝康熙年间,炉桥方氏家族出了一位才子,官居翰林大学士。有一年,方翰林回乡探母,其母重病久日不起,吃不下饭。为解母忧,方翰林与妻亲选精面手擀、以母鸡汤为料,其母品尝后胃口大开,不久便康复。因此面系翰林为孝敬其母所创,故称“孝面”,后经传承称“炉桥手擀面”。如今,“炉桥手擀面”已走向全国。
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