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篱笆小镇酸菜鱼(安徽大市场店)电子地图
城市：合肥 / 瑶海区
地址：合肥市瑶海区定远路8号
电话：18856984835
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本信息最后更新日期：2023-08-03，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
篱笆小镇酸菜鱼(安徽大市场店)地址位于合肥市瑶海区定远路8号，靠近临泉路、定远路、泗州路和凤阳东路，联系电话为18856984835。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括130路、152路、302路、233路等，公交站有汪塘(BRT)、汪塘(侧式BRT)、凤临苑、合家福购物街。
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位置示意图
交通指引
详细信息
营业时间 09:00-23:00
综合4.0
口味暂无评分
服务暂无评分
环境暂无评分
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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