餐饮美食
黑鱼郭我家酸菜鱼(长干西路店)
电子地图,位置详情,交通指引,周边酒店
城市：黄山 / 屯溪区
电话：(0559)2182982
餐饮美食 | 特色美食 | 黑鱼郭我家酸菜鱼
本信息最后更新日期：2023-08-03，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
黑鱼郭我家酸菜鱼(长干西路店)地址位于黄山市屯溪区东里巷新柏家园西北侧约50米，靠近栗园路、利民路、香榭大街和长亭巷，联系电话为(0559)2182982。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括高铁快线1路、6004路、高铁商务线公交线、黄山屯溪机场市区通勤车等，公交站有徽商故里大酒店、长干小学(大润发)、市医院南门、长干小学。
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交通指引
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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