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河南烩面馆电子地图
城市：湖州 / 长兴县
电话：18857227331,15978899098
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本信息最后更新日期：2023-08-04，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
河南烩面馆地址位于湖州市长兴县八都岕路太湖图影小学东南侧约290米，靠近八都岕路，联系电话为18857227331,15978899098。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括45路、长兴101B路、长兴101A路等，公交站有山湖花园东、图影小学、径山港、径山港村。
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烩面
烩面，诞生于中国河南省的一种主食。
烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。
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