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杭州市滨江区杨家墩街浙江警察学院东南侧约40米
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城市：杭州 / 滨江区
名称：广东肠粉(啦喜街店)
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 广东肠粉
本信息最后更新日期：2023-08-04，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
杭州市滨江区杨家墩街浙江警察学院东南侧约40米位于杭州市滨江区，靠近杨家墩街、园区二路、杨家墩桥和敬业路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括1518M路、173路、171路、8225路等，公交站有滨文路浦沿路口、滨文路明德路口、陆家潭、浦沿路滨文路口，此外您还可以在杨家墩、中医药大学地铁站搭乘杭州地铁4号线、杭州地铁6号线。
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位置示意图
交通指引
详细信息
综合4.0
口味暂无评分
服务暂无评分
环境暂无评分
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广东肠粉
肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉一般按其制作方式来划分，用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
根据记载，肠粉最早出现在唐朝泷州（现在的广东罗定），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。是一名佛家人在龙龛道场的无意发明。起初他是用米浆加上油盐、花生碎、葱、韭菜混合蒸制成一块半厘米厚的米糕，方便随时食用。因为制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑，龙龛糍在泷州流传起来。
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