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杭州市萧山区春永线新义名苑小区东北侧约150米
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城市：杭州 / 萧山区
名称：太和板面(春永线店)
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 太和板面
本信息最后更新日期：2023-08-04，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
杭州市萧山区春永线新义名苑小区东北侧约150米位于杭州市萧山区，靠近春永线、桥戴线和四季大道辅路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括2081路、745B路、745路、527M路等，公交站有罗幕村委、许贤农行(外丁)、许贤农行、七里店，此外您还可以在义桥地铁站搭乘杭州地铁18号线。
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太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮；放上青菜，浇上汤料；白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布，太和板面评选为安徽十大美食。
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