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山东省临沂市兰山区兰山街道双岭路和临西十二路交汇处向南一千米电子地图,位置详情,交通指引,周边酒店
城市：临沂 / 兰山区
名称：太和板面(临西十二路店)
电话：13153931960
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 太和板面
本信息最后更新日期：2023-12-15，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
山东省临沂市兰山区兰山街道双岭路和临西十二路交汇处向南一千米位于临沂市兰山区。
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太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮；放上青菜，浇上汤料；白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布，太和板面评选为安徽十大美食。
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