鱼吖吖酸菜鱼米饭电子地图
鱼吖吖酸菜鱼米饭地址位于丙妹镇建安路瑞丽二期二号楼10号门面,靠近富兴路、建安路、广成线和江东北路,联系电话为15186868188。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括从江1路、从江3路、从江5路等,公交站有林业路口、从江县营林总站、林业局路口、二桥东。
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交通指引
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鱼吖吖
“鱼吖吖酸菜鱼@米饭”是传统四川名菜与现代快节奏消费的碰撞,极大满足食客对味蕾追求,同时高效出餐、小份制的革新,更好的满足了当下年轻人群的餐饮消费需求。无需大厨,量化料包,化繁为简,急速配餐,引领消费新主张。
鱼吖吖酸菜鱼,汤好味好,全因鱼好、料好。采用湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类---鳕鱼,此鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工、标准化操作。多种汤料:除了传统的麻辣,主要推的还有麻辣、藤椒、酸菜等创新口味。之所以推出麻辣、藤椒、酸菜等创新口味,除了健康的考虑还在于希望将健康的鱼推向全国。
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。
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