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“四川酸菜鱼(青岩路店)”电子地图,地址详情,联系电话,交通指引,周边酒店
四川酸菜鱼(青岩路店)地址位于三明市梅列区青岩路与新市北路交叉路口东南侧(高岩社区)，靠近新市北路、双园路、江滨路和东新一路，联系电话为13859177861。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括62路、65路、K111路、37路等，公交站有明湖运动中心、麒麟山(绿道公交站)、麒麟山、梅狮新村，此外您还可以在地铁站搭乘。
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位置示意图
交通指引
详细信息
营业时间 10:30-13:30 16:30-21:30
综合5.0
口味暂无评分
服务暂无评分
环境暂无评分
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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