餐饮美食
老坛酸菜鱼(津梁街店)
电子地图,位置详情,交通指引,周边酒店
城市：苏州 / 苏州工业园区
电话：(0512)62722275
餐饮美食 | 特色美食 | 老坛酸菜鱼
本信息最后更新日期：2023-08-03，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
老坛酸菜鱼(津梁街店)地址位于苏州市苏州工业园区津梁街斜塘老街，靠近淞江路、莲葑路、津梁街和琼姬路，联系电话为(0512)62722275。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括1002路、111路、172路、208路等，公交站有澳韵花园、斜塘老街区东、斜塘老街区南、莲香新村北区，此外您还可以在斜塘、苏州奥体中心、南施街、南施公园南地铁站搭乘苏州轨道交通8号线、苏州轨道交通6号线。
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位置示意图
交通指引
详细信息
综合4.2
口味暂无评分
服务暂无评分
环境暂无评分
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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