地图门址
山西省太原市杏花岭区淖马村114号电子地图,位置详情,交通指引,周边酒店
城市：太原 / 杏花岭区
名称：河南烩面馆(五龙口街店)
电话：18649347290
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 河南烩面馆
本信息最后更新日期：2023-08-04，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
山西省太原市杏花岭区淖马村114号位于太原市杏花岭区，靠近S252、炉峪口汾河大桥和娘梭线。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括Z007路、85路、331路、81路[内环]等，公交站有淖马村、东峰路府东街口、东峰路五龙口街口、东客站。
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位置示意图
交通指引
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烩面
烩面，诞生于中国河南省的一种主食。
烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。
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