松桂坊腊味煲仔饭(武陵山大道店)
松桂坊腊味煲仔饭(武陵山大道店)地址位于湘西土家族苗族自治州吉首市武陵山大道厚驿大酒店北侧约280米，靠近御景路、创业大桥、人民南路和吉凤路，联系电话为15274386666。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括1路、1路支线、7路、23路等，公交站有湘西职院、职院、湘西高新区管委会、吉凤家园。
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位置示意图
交通指引
- 1路
- 1路支线
- 7路
- 23路
- 吉首23路
- 吉首5路
- 经开区州政府-河溪马鞍工业园
- 河溪马鞍工业园-经开区州政府
- 吉首101路
- 御景路
- 创业大桥
- 人民南路
- 吉凤路
- 学院路
- 开发路
- 武陵山大道
- G209
相关词条
松桂坊腊味煲仔饭
松桂坊腊味煲仔饭凭借其独有之湘西腊味和极具特色的品牌文化，以及烹制设备标准化、中央工厂生产标准化、门店服务管理标准化的三个标准，上市后迅速成为时尚快餐煲仔饭行业的新生实力品牌，自2015年建立第一家门店开始，公司就自建数千平的预制菜中央工厂，建立了集产品研发、质检、标准配料、集中生产、分装冷冻、全程冷链配送于一体的完整供应链体系，实现了产品由原产地到客户的无缝对接。并聘请专业大师团队定制研发标准化菜品，建立了强大的菜品研发体系，既保证针对不同地域的菜品丰富度，又兼顾了膳食的营养均衡。同时创建ABC模式（标准化食材+标准化复合调味料+及配生鲜），提供标准化供应链输出。ABC模式中，中央工厂提供高品质的标准化食材供应，省去了餐厅后厨的粗加工环节，减少人工，降低食材损耗。标准配比的复合型酱料包，味型丰富，再也无需专业厨师调味，出品稳定快捷，帮助客户实现真正的门店无油烟、无明火和去厨师化，彻底改变了传统餐饮行业的复杂炒制过程和难以控制的出品标准，并使得门店的出餐速度大大加快，在用餐高峰轻松高效出餐。公司还为门店提供外卖代运营赋能，依托斥资数百万元自行研发的“餐见老板外卖智能管理系统”，利用大数据与人工智能，实现了外卖的精细化、数据化运营，大大降低了门店主的操作难度，提升了门店的整体竞争力。目前松桂坊腊味煲仔饭在全国范围已有200多家门店，未来将在全国线下覆盖网点超过千家。
腊味煲仔饭 - 广东地区传统名点
腊味煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
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