餐饮美食
广东肠粉(漩潭店)电子地图
城市：湘西 / 吉首市
电话：17774366806
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本信息最后更新日期：2023-12-21，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
广东肠粉(漩潭店)地址位于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市漩谭社区上渡口29号(风雨桥客栈旁)，靠近漩潭路、公跨铁立交桥、溶江大桥和辛女桥，联系电话为17774366806。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括吉首8路、吉首21路、专线30路、专线21路等，公交站有漩潭、旅游之家、市妇幼保健院、乾城小学。
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相关词条
广东肠粉
肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉一般按其制作方式来划分，用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
根据记载，肠粉最早出现在唐朝泷州（现在的广东罗定），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。是一名佛家人在龙龛道场的无意发明。起初他是用米浆加上油盐、花生碎、葱、韭菜混合蒸制成一块半厘米厚的米糕，方便随时食用。因为制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑，龙龛糍在泷州流传起来。
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