餐饮美食
“广东煲仔饭”电子地图,地址详情,联系电话,交通指引,周边酒店
城市：厦门 / 翔安区
电话：15059007932
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本信息最后更新日期：2023-08-03，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
广东煲仔饭地址位于厦门市翔安区海翔大道与祥吴二路交叉路口往西北约190米，靠近海翔大道、翔安大道、Y416和春光路，联系电话为15059007932。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括702路、728路、763路、729路等，公交站有东浦、蔡浦、翔虹路口、火炬配送中心，此外您还可以在地铁站搭乘。
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位置示意图
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广州煲仔饭 - 以广式腊肠、大米、鸡蛋为主料制作的菜品
煲仔饭是广东的特色小吃，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。它做法简单便捷，虽然分量不大，但有肉有菜，米饭中还带了腊肉的香味，并且那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
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