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“太和板面”电子地图,地址详情,联系电话,交通指引,周边酒店
太和板面地址位于徐州市泉山区煤建路徐州矿务集团总医院，靠近煤建路、欧庄路、吴庄小学门前路和吴庄路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括601路[南行]、78路[区间]、75路、59路（夜班）等，公交站有大福源超市(建国西路)、矿总医院(明珠路)、矿总医院(煤建路)、吴庄小区，此外您还可以在地铁站搭乘。
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太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮；放上青菜，浇上汤料；白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布，太和板面评选为安徽十大美食。
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