餐饮美食
老字号镇江锅盖面(新坝店)
电子地图,位置详情,交通指引,周边酒店
城市：扬州 / 广陵区
电话：15949082399,18852713497
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 镇江锅盖面
本信息最后更新日期：2023-08-04，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
老字号镇江锅盖面(新坝店)地址位于江苏省扬州市广陵区江扬路68号，靠近江扬路、富民桥、新和桥和川江路，联系电话为15949082399,18852713497。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括308路、309路、75路等，公交站有新坝社区、十号桥、滨江小学、富民西街。
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位置示意图
交通指引
相关词条
镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
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