餐饮美食
“河南烩面馆”电子地图,地址详情,联系电话,交通指引,周边酒店
城市：肇庆 / 四会市
电话：13623702381
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 河南烩面馆
本信息最后更新日期：2023-08-04，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
河南烩面馆地址位于肇庆市四会市惠福街与龙湖大道交叉路口往西北约50米(翠景苑)，靠近华侨路、景平街、海天路和景升南街，联系电话为13623702381。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括大旺101路、大旺103路、大旺102路、105路等，公交站有金丽鞋业、中医院、万都广场、贺华广场，此外您还可以在地铁站搭乘。
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位置示意图
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烩面
烩面，诞生于中国河南省的一种主食。
烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。
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