地图门址
江苏省镇江市丹阳市为民西路13号
城市：镇江 / 丹阳市
名称：镇江锅盖面(为民路店)
电话：13062939117
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 镇江锅盖面
本信息最后更新日期：2023-08-04，仅供出行参考。如有错误或者已过时，请访问信息纠错页进行反馈。
江苏省镇江市丹阳市为民西路13号位于镇江市丹阳市，靠近为民路、晨阳路、建新南路和新民路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括丹阳204路[区间]、丹阳204路、丹阳337路、镇江界牌线等，公交站有新桥人民大桥、新桥西环路。
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位置示意图
交通指引
详细信息
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人均 ￥27.00
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镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
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