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重庆胖哥酸菜鱼电子地图,位置详情,交通指引,周边酒店
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重庆胖哥酸菜鱼地址位于郑州市金水区三全路泰和苑小区，靠近三全路、丰庆路、丰庆北路和新柳路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括Y57路、196路、B19路、B51路等，公交站有三全路普庆路、三全路丰庆路、丰庆路宏明路、普庆路宏泰路，此外您还可以在北二十里铺、北二十里铺(地铁站)地铁站搭乘郑州地铁4号线。
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位置示意图
交通指引
相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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